نصائح مفيدة

بيض حار في صلصة الصويا

  • البيض 70 جهاز كمبيوتر شخصى. (متوسطة الحجم)!
  • ملح 3 ملاعق كبيرة !
  • بذور الخردل 3 ملاعق كبيرة !
  • بذور الكرفس 2 ملعقة كبيرة !
  • التوابل لملح 2 ملعقة كبيرة. (أوراق الغار ، التوت العرعر ، القرفة ، الكزبرة ، الزنجبيل ، القرنفل ، الهيل ، الفلفل الأسود)!
  • فلفل احمر 6 قطع (حار جاف)!
  • الثوم 12 فصوص!
  • البصل 1 رأس!
  • النبيذ الأبيض الجاف 400 مل.!
  • خل النبيذ 400 مل.!
  • الماء 600 مل.!

خطوة خطوة صفة

يمكن العثور على بيض من هذا النوع في كل متجر تقريبًا وفي العديد من محطات الوقود في أمريكا! طهي تقريبا مثل الأصلي ، وخفض فقط بنسبة 2 مرات نسبة الخل!

نحن لا نأخذ بيضًا كبيرًا ونغليه في برد ، ندعه باردًا ونظيفًا!

ننظف ونقطع البصل بقسوة مع الثوم ونسكب في مقلاة!

أضف الملح وبذور الخردل وبذور الكرفس والتوابل المملح والفلفل الأحمر إلى المقلاة!

املأ كل شيء بالنبيذ والخل والماء. يُغلى المزيج ، ثم يُغلي لمدة دقيقة واحدة ويُغلق!

في وعاء كبير ، ضع البيض المقشور وصب الماء المالح الساخن!

دع الماء المالح يبرد ويوضع جرة البيض في الثلاجة لمدة أسبوع واحد!

بعد أسبوع واحد نخرج البيض حسب الحاجة ونلتهم!

بيض حار في صلصة الصويا: 49 تعليق

واو - ليشا ملقاة البيض!
الدرجة!
بحاجة لمحاولة ...
القدح جميلة - مع البيرة
: جيد:

مرحبا بالجميع!
لم أحاول هذا أبدا.
ولكن ليس من الصعب القيام به. هناك حاجة فقط الصبر.
وربما يكون المذاق جديدًا غير اعتيادي. لذلك أنا ل! : جيد:

موضوع جيد هو مثل البيض!
ehhhh ، هضم فقط - صفار رمادي ، آسف

صباح الخير ومرحبا! : القهوة:
قرأت

موضوع جيد هو مثل البيض!
ehhhh ، هضم فقط - صفار رمادي ، آسف

يصفر صفار يبيض في الظلام (أ. إيفانوف): هاها:

أعتقد أن بانيكوفسكي يود مثل هذه البيض!
وصفة مثيرة جدا للاهتمام. وماذا ، حتى الصفار منقوع؟ ومن المثير للاهتمام ، لأن البيض يكاد يكون غير متقبل لجميع هذه التلاعب. يجب أن نحاول على كمية صغيرة ، بالنسبة للمبتدئين
بشكل عام:

يصفر صفار يبيض في الظلام (أ. إيفانوف)

ولكن ليس مظلمة الصويا؟

@ Midved:
لا ، لا يخترق الداخل ، حوالي 1-2 مم
هذه التقنية مختلفة بعض الشيء - حيث يتم تسخين البيض لدرجة حرارة الغرفة ويتم غمره في الماء المغلي لمدة 7 دقائق (!) مع ملعقة. بعد ذلك يتم نقله على الفور إلى ماء جليدي ويسمح ليبرد تمامًا ، وتوقف عملية الطهي في البيضة. يتم غلي المخلل بشكل منفصل لمدة 10-15 دقيقة تحت الغطاء ، ثم يحتاج أيضًا إلى البرودة تمامًا. ويوضع البيض البارد للضرب لمدة يوم أو أكثر في ماء بارد. ثم صفار البيض رطب ومشرق ، والبروتين طبيعي ، مثل الهلام الكثيف ، وليس جاف. لذلك يعد اليابانيون لرامين والمقبلات.

أيضا مخلل و مقشر تماما البيض ، في كل مكان في آسيا
الكوريون يضيفون الفلفل الحار والثوم الطازج والسكر والشراب (دبس السكر)
الصينيون لديهم بيض الشاي ، بسبب اللون ، لا يزال يضاف الشاي إلى ماء مالح
اعتدت على شراء العروض الخاصة. توابل جاهزة ، ثم توقفت - ليس من الصعب جمع كل شيء بدون الغلوتامات ، التي تلتصق بها في كل مكان

@ سفيتيكونا:
تحتاج فقط إلى وضع نصف على قطعة من الخبز والخيار المخلل أو الطازج. ومع القدم البيضاء المريرة. والقواعد الطبيعية: جيدة:

@ طبريا Gorobets:
بدون الخبز والمخللات - لديهم طعم فريد من نوعه: vah:

فوينار هابانيرو ،
ليشا ، هل هذا ما يفعله شعبنا؟ لم يتحقق: الصفر:

بالمناسبة ، لم أكن طهي الطعام في الصويا - لدي ماء من أجل الصويا 3: 1 أو 2: 1 ، وأحتفظ بميزانية فول الصويا لهذا ، نعم ، زجاجة لتر متوفرة دائمًا للمخللات وأشياء أخرى ، حيث من المؤسف أن أسكب نظارات باهظة الثمن. : padme:
التوابل تنظم عيوب الذوق المحتملة ، لا يوجد شيء ملحوظ.

مثيرة للاهتمام غير عادية
ربما أجربها أولاً على السمان ، فهي أقل

لدينا الدفء ، والآن في العشاء ذهبنا مطلة على الغطاء النباتي المحيط لتورم الكلى والزحف من العشب الطازج!
صحيح من المساء وحتى نهاية الأسبوع والأمطار الوعد التبريد

ولدي أيضاً ست سنوات من الحياة الزوجية السعيدة اليوم! بالضرورة الوحشية في المساء:

شاهد الفيديو: طريقة عمل صوص الصويا في البيت (ديسمبر 2019).